Khoảng 12 giờ trưa, vượt qua cái nắng rát da thịt, tôi tìm đến căn trọ của chị Tuấn (47 tuổi) nằm trong xóm. Bên ngoài nắng nóng hừng hực, chị đeo khẩu trang, áo khác, ngồi trước cửa căn trọ miệt mài lột vỏ củ gừng. Kế bên là cái quạt thổi liên tục, phả mùi hăng hăng, nồng nồng của đống tỏi, hành vừa bóc vỏ ra ngoài.key deep freeze 8.30